Yves Cuilleron “Condrieu La Petite Côte” 2019

In Noord-Rhône zijn de zomers warm en zonnig en de winters koud. Wel is er soms een flinke wind (mistral) vanuit het noorden die het rijpingsproces van de druiven kan verstoren. Maar doordat de hellingen extreem steil zijn en de zon er recht op valt, rijpen de druiven eerder.

Toen grootvader Claude Cuilleron het wijngoed in 1920 stichtte, was dat het begin van een rijk familiedomein. In 1960 werd het wijngoed overgenomen door Antoine Cuilleron, de oom van Yves. Yves had zijn zinnen gezet op een studie mechanica en was dan ook niet bezig met wijn maken. Van wijn genieten kon hij als de beste, vooral tijdens zijn militaire dienst-periode in de Elzas. Daar had hij, zoals hij zelf zegt, een ‘echte klik met de wijn’. Toen in 1987 oom Antoine met pensioen ging, aarzelde Yves geen seconde en nam hij het wijndomein over.

Inmiddels staat hij al jarenlang aan de absolute top. Wine Spectator noemt hem niet voor niets de ‘leider van de nieuwe generatie wijnmakers in de Condrieu’.

Lees meer over dit wijnhuis

Bij zo’n speciale wijn hoort ook een speciaal gerecht. Bijvoorbeeld gazpacho, of zeetong ‘en papillotte’ met langzaam gesmoorde groenten.