Herència Altés “Garnatxa Negra Rosé”

Terra Alta ligt in het zuiden van Catalunya en wordt een beetje gezien als een vergeten gebied. Het klimaat is er mediterraan met een continentale invloed, die voornamelijk voor koele winters zorgt. Er zijn twee sterke winden die de boel overdag afkoelen en ervoor zorgen dat de druiven hun zuurgraagd niet verliezen. Beide winden zorgen ook voor de perfecte ventilatie om schimmel en rot te voorkomen.

“Een plek vol herinneringen aan mijn kindertijd, aan de spelletjes in de wijngaarden, aan de geur van het begin van de herfst en de aroma’s van de wijnstokken die we zelfs in het dorp konden ruiken” Aldus Núria Altés. De Catalaans Núria heeft Herencia Altes opgericht in 2010 als eerbetoon aan haar familie en haar familiegeschiedenis. De druiven komen van verschillende wijngaarden in Terra Alta. Núra blaast het gebied een nieuwe leven in en maakt authentieke wijnen van voornamelijk oude Garnatxa stokken.

Lekker met een pasta of salade met scampi’s of bij een echte Spaanse Paella