Dominique Cornin “Pouilly Fuissé” 2018

“Elk seizoen en in elke fles die ik maak, probeer ik jullie het beste te geven van wat mijn geliefde land te bieden heeft.”

Dominique Cornin – wijnmaker 

Pouilly Fuissé, een van de bekendste herkomst-benamingen in de Bourgogne. Hier komen de grote Chardonnays vandaan, waarbij elke wijngaard uniek is. Geen bak hout in dit geval, maar juist heel verfijnd en perfect in balans.

26,95

Wijndetails

Wijnhuis

Dominique Cornin

Land

Frankrijk

Gebied

Pouilly Fuissé

Kleur

Wit

Druivenras

Chardonnay

Oogstjaar

2018

Wanneer drinken

2020-2023+

Inhoud

75 cl

Marleen's proefnotitie

Witte bloemen – exotisch – vol – citrus – zachte structuur

De Mâcon ligt in het beroemde Franse wijngebied Bourgogne. Hier worden vrijwel alle witte wijnen van Chardonnay gemaakt. In deze regio is het koel met korte warme zomers en lange winters. De bodem is vaak kalkrijk.

Vader Dominique en zoon Romain Cornin runnen samen dit wijndomein in de Mâcon. Hun wijndomein bestaat uit zo’n 10 hectare wijngaard rondom het dorp Chaintré, in het zuiden van de Maconnais. Ze werken volledig biologisch en biodynamisch. Ook bij de vinificatie werken ze alleen met natuurlijke gisten. Hierdoor proef je het natuurlijke karakter van de druif terug in de wijn.

Heerlijk bij risotto met truffel en paddestoelen.

Bezorgen

  • Vanaf € 75,- bezorgen wij je bestelling gratis thuis
  • Voor bestellingen onder dit bedrag betaal je bezorgkosten. Klik hier voor onze actuele bezorgtarieven.
  • Voor 15:00 uur besteld, de volgende werkdag geleverd

Gratis afhalen is op afspraak mogelijk in:

  • Almelo (Schuilenburglaan 5a)
  • Hengelo (Drienerstraat 25)
  • Oldenzaal (Hunenveldlaan 210)