Deux Roches “Saint Véran Rives de Longsault” 2018
“Onze wijnmakers, van boerenafkomst, weten als geen ander dat een goede wijn begint in de wijngaard”
Christian Collovray – wijnmaker Domaine Deux Roches
Ik ben dol op klassiekers! En zeker als ze zo enorm verfijnd en in balans zijn als deze Chardonnay. Als het als wijnmaker lukt zo’n frisse en zachte wijn te maken met de subtiele afdronk van karamel, dan ben je dubbel en dwars geslaagd!
€23,50
Wijndetails
Wijnhuis
Land
Gebied
Kleur
Druivenras
Oogstjaar
Wanneer drinken
Inhoud
Marleen's proefnotitie
Zacht – citrus – meloen – volle smaak – subtiele houtrijping
De wijngaarden van Deux Roches, zo’n 63 hectare, liggen in de regio Mâcon, een gebied met zowel zacht glooiende heuvels als steile kalkrotsen. De bodem is arm en steenachtig en warmt na regen snel weer op. Perfect voor de teelt van wijnstokken en dan met name de druivensoort Chardonnay! Er wordt zelfs gezegd dat de Chardonnay is ontdekt in de regio Mâcon, in het dorpje… precies: Chardonnay. Maar of dat waar is…?
Christian Collovray en Jean-Luc Terrier zijn al sinds hun jeugd bevriend en delen een gemeenschappelijke liefde voor wijnstokken en wijn. Christian als kleinzoon van Joanny Collovray, die in 1928 de basis legde met zijn geitenboerderij/wijngaard in Davayé. En Jean-Luc als smidszoon in Davayé, die via een landbouwstudie zijn passie voor wijn ontdekt.
Hun banden worden aangehaald als ze trouwen met twee zussen, Brigitte en Florence. Ook zij komen uit een familie van wijnbouwers en dan is er eigenlijk geen ‘ontkomen’ meer aan: de twee vrienden beginnen hun eigen wijnlandgoed en vernoemen het naar de ‘twee rotsen’ (de ‘Deux Roches’) van Vergisson en Solutré, waarop alle percelen van het domein liggen.
Combineer deze heerlijke Chardonnay met een visgerecht als Tarbot met Beurre Blanc
Bezorgen
- Vanaf € 75,- bezorgen wij je bestelling gratis thuis
- Voor bestellingen onder dit bedrag betaal je bezorgkosten. Klik hier voor onze actuele bezorgtarieven.
- Voor 15:00 uur besteld, de volgende werkdag geleverd
Gratis afhalen is op afspraak mogelijk in:
- Almelo (Schuilenburglaan 5a)
- Hengelo (Drienerstraat 25)
- Oldenzaal (Hunenveldlaan 210)
