Colline Albelle “Serto”

Een smalle weg met een steile klim naar de eerste bergkam van de Toscaanse kust brengt je bij het vernieuwde wijnhuis Colline Albelle.
Riparbella is een oud middeleeuws dorp op de heuvels ten noorden van Bolgheri. Het beschikt nog steeds over ongerepte natuur die de afgelopen decennia een model heeft aangenomen van biologische en natuurlijke wijnbouw.

Op ongeveer 350 meter boven de zeespiegel bevind zich het wijnhuis Colline Albelle. Met een spectaculair panorama uitzicht over de Toscaanse heuvels is dit dé plek om het verlaten landgoed weer nieuw leven in te blazen. In 2016 kreeg dit vorm na een ontmoeting van drie gepassioneerde wijnproducenten uit Frankrijk en Bulgarije. Samen met hun families en de passie voor Toscane bracht het hen ertoe hun dromen te verwezenlijken.

Julian wist het wijnproject een technische maar gepassioneerde invulling te geven. Met zijn specialisme in biodynamische wijnbouw heeft hij de verlaten wijngaard de trots teruggegeven die het verdient.

Lekker bij een mooi stuk gegrild vlees of bijvoorbeeld met Parpadelle en wildzwijn ragout.