Champagne Gardet “Charles Gardet Prestige” 2008

Champagne mag alleen Champagne genoemd worden als het uit de Champagnestreek komt. Deze streek ligt in het noorden van Frankrijk. Een aantal bekende dorpen in de Champagne zijn Reims en Epernay.

De Champagne-streek heeft een mild klimaat beïnvloed door maritieme luchtstromen vanaf de Atlantische Oceaan. De bodem bestaat uit dikke krijtlagen, ideaal voor diepwortelende druivenstokken en het uithouwen van kelders. De druiven voor deze Champagne komen van Premier Cru en Grand Cru wijngaarden in Côte des Blancs, Montagne de Reims en Vallée de la Marne.

Deze Champagne wordt gemaakt van 2 druivenrassen: Pinot Noir en Chardonnay. Pinot noir geeft structuur en Chardonnay frisheid.
De meeste Champagnes zijn blends uit verschillende oogstjaren, Millésimé is een term in de Champagne om aan te geven dat de Champagne uit 1 oogstjaar komt. Deze Prestige Champagne wordt sinds 1995 gemaakt als eerbetoon aan de oprichter Charles Gardet die het Champagnehuis in 1895 oprichtte. Deze Champagne wordt alleen in uitzonderlijk goede jaren gemaakt, en daar was 2008 er een van!
De wijn heeft 15 jaar (!) op de gistcellen gerijpt en heeft 5 gr/l suiker, wat valt onder de categorie Brut.

In 1895 richtte Charles Gardet het Champagnehuis Gardet op in Épernay, waarmee hij de eerste stappen zette naar een lange traditie van uitmuntendheid. Met klassiekers zoals de Brut Tradition en Brut Réserve 1er Cru begon het huis zijn stempel te drukken op de champagne-industrie. Na het overlijden van Charles nam zijn zoon Georges Gardet het stokje over en zette de groei voort door de wijngaarden uit te breiden en innovatieve technieken te introduceren, zoals de ‘sous-bois’ rijping.

Georges streefde naar voortdurende kwaliteit en internationale uitbreiding, vooral richting Engeland. Na Georges’ overlijden in 1952 nam Germaine Gardet met succes de leiding, waarbij ze de groei van het bedrijf voortzette.

In 1999 werd het bedrijf overgenomen door François Lizardo, die het nieuw leven inblies en recordverkopen realiseerde. Onder zijn leiding groeide Champagne Gardet uit tot een van de grootste champagnehuizen ter wereld. Belangrijke mijlpalen volgden, waaronder de introductie van Cuvée Prestige Charles Gardet in 1995, als eerbetoon aan de oprichter.

De samenwerking met bekende luchtvaartmaatschappijen versterkte de reputatie van het huis verder. In 2001 werd de eerste fles van Charles Gardet’s Rosé de Saignée geïntroduceerd. Met de lancering van de Brut Organic cuvée in 2021 bevestigde het huis zijn toewijding aan duurzaamheid en terroirexpressie. Zo blijft de Gardet-legacy schitteren voor toekomstige generaties.

Als je iets bijzonders te vieren hebt proost je natuurlijk met deze Prestige Champagne. Hij is ook heerlijk als aperitief, bij kreeft, zeebaars of coquilles.