Bello Berganzo “Heredad de Berganzo” Joven II

De wijngaard van Bodega Bello Berganzo ligt vlakbij het kleine plaatsje Samaniego, in de regio Rioja Alavesa, in het noorden van Spanje. Hier heerst een rustig en gematigd klimaat, niet te warm en nooit te droog, perfect voor wijnbouw. De Sierra de Cantabria, de bergketen in het noordwesten, houdt de meeste regen en onweer tegen. En tegelijkertijd brengt de oceaan genoeg koelte met zich mee, zodat het nooit zinderend heet wordt.

Bello Berganzo is een echt familiebedrijf. Het is opgezet door Marino Berganzo, inmiddels ruim 90 jaar maar nog steeds dagelijks in de wijngaard te vinden om te helpen waar hij dat nog kan. Na een goede lunch en een kaartspel met zijn vrienden komt hij vaak langs om te kijken hoe zijn 3 zoons het wijnhuis nu voortzetten.

Joven betekent letterlijk ‘Jong’ en bestaat in dit geval voor 85% uit Tempranillo en 15% uit Viura. Die laatste wordt toegevoegd om deze wijn iets levendiger te maken. De wijn wordt gemaakt volgens de Methode Carbonique. Hierbij worden de druiven onder koolzuur in een RVS tank gestopt waardoor het aroma beter tot ontwikkeling komt. De wijn wordt vervolgens heel kort op eikenhouten vaten gerijpt, ‘kissed by the oak’ noemen we dat.

Lees meer over dit wijnhuis

Drink deze bij lekker zoete spareribs van de barbecue of een fijn stoofpotje. Ook heerlijk bij oude kaas.